Молотый кофе

Формат кофе влияет на вкус, скорость приготовления и совместимость с техникой. Зерновой кофе подходит для автоматических кофемашин и позволяет настраивать помол, молотый удобен для рожковых моделей и фильтр-кофе, капсулы и чалды выбирают для стабильного результата без настройки помола и дозировки.

Для эспрессо чаще смотрят на баланс кислотности, горчинки и плотности тела, для напитков с молоком — на насыщенность смеси и устойчивую крема. Если кофе нужен для офиса, обратите внимание на упаковку, расход за день и простоту повторного заказа.

Капсулы и чалды особенно удобны там, где напиток готовят разные люди: дома, в переговорной, на ресепшене или в небольшой зоне ожидания. Перед покупкой проверьте совместимость с вашей системой приготовления, срок годности, крепость и профиль вкуса. Для сохранения аромата держите упаковку закрытой, вдали от влаги, тепла и прямого света.

Если выбираете капсулы или чалды впервые, начните с небольшого набора разных вкусов: так проще понять комфортную крепость, объём порции и подходящий уровень обжарки без лишнего запаса.

• Кофе в зернах
• Молотый кофе
• Кофе в капсулах
• Кофе в чалдах